Не стоит покупать ЭТОТ продукт на улице... Приготовь его дома за 15 минут!
Шаурма - популярное блюдо, которое пришло в наши края с Ближнего Востока. Такую простую закуску очень удобно есть на ходу, к тому же она очень сытная и вкусная. Многие согласятся, что не всегда хочется экспериментировать с покупкой шаурмы в каком-нибудь киоске у дороги. А ведь такую вкуснятину можно запросто приготовить дома!
Редакция Newsmir.info приготовила пошаговый мастер-класс по приготовлению вкуснейшей домашней шаурмы.
Домашняя шаурма в лаваше Ингредиенты
-
500 г мясного фарша
-
1 яйцо
-
8 листов лаваша
-
1 небольшая белокочанная капуста
-
450 г моркови по-корейски
-
приправа хмели-сунели по вкусу
-
кетчуп, майонез, горчица по вкусу
-
соль по вкусу
-
растительное масло для жарки
Для домашней шаурмы покупай только самый свежий лаваш! «Почти свежие» лепешки будут рваться и трескаться. Кстати, чтоб лаваш дольше оставался свежим, его можно и нужно заморозить! Тогда основной ингредиент для вкусной закуски будет всегда под рукой.
Приготовление
-
Для начала приготовь фарш. Его необходимо смешать с яйцом и специями, сформировать небольшие котлеты и обжарить на среднем огне с обеих сторон.
-
Капусту нарежь тонкими полосками.
-
Лист лаваша расправь и слегка смочи водой с добавлением лимонного сока. Середину смажь майонезом, горчицей и кетчупом по вкусу.
-
На один край лаваша слоями выложи начинку: сначала капусту, затем морковь и порезанные котлеты.
-
Сверни лаваш в рулет.
Важно! Если закрыть начинку короткими краями, а потом обернуть длинными, то твоя шаурма не развалится во время жарки.
-
Разогрей сковороду с небольшим количеством масла и обжарь рулеты до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Немного остуди получившееся блюдо и вуаля, вкусная домашняя шаурма готова!
И последнее - правильно заворачивай начинку в лаваш, и тогда шаурма не развалится!
Идеального рецепта шаурмы нет, для каждого он разный. Покупай необходимый набор продуктов, выбирай различные вариации и у тебя обязательно получится вкусная закуска к обеду!
