Керченские ученые предлагают перерабатывать раковину рапаны
Рапана - брюхоногий моллюск, который обитает в Черном и Азовском морях и относится к морским промысловым гидробионтам. В 90-х годах мясо рапаны не ели, а использовали только раковину для изготовления сувениров. Теперь же в Керчи сосредоточились на производстве охлажденного и мороженого мяса рапаны. Предприятия, преимущественно утилизируют раковины рапаны, как отходы. Но...
подробнее ›
















