Маринад с уксусом для шашлыка
Считается, что классический рецепт шашлыка непременно включает в свой состав уксус, помогающий размягчить волокна мяса и сохранить его сочность. Кроме улучшения свойств куска, не стоит забывать о том, что уксус - интенсивная вкусовая добавка, каждый вид которой обладает своими свойствами. Таким образом, даже выбрав единственный маринад с уксусом для шашлыка из представленных...
подробнее ›

















